こんにちは。脱サラ数学者の妻たーこです。
明日は節分ですね。
わが家でも子どもたちと一緒に，
家の中の悪いもの（自分の中の悪い気持ち？）を追い出すために，
しっかりと豆まきをします。
そして，悪いものを全て追い出した綺麗な家に
お雛様を飾ります。
さて，節分の豆まきで使う豆は，
だいたい大豆（炒り大豆）だと思うのですが，
余った大豆はどうしてますか？
そのまま食べてますか？？？
わが家では，黒糖を使った，
黒糖大豆にして食べています。
子どもたちも大好きな健康おやつです。
とーっても簡単なので，
作り方を紹介します。
材料
・炒り大豆…１００g
・粉末黒糖…大さじ４〜５
・牛乳（水）…大さじ１
作り方
フライパンに全ての材料を入れる
弱火で加熱しながら菜箸で混ぜ続ける
水分が飛んでポロポロになったら完成
とっても簡単で美味しいので，
ぜひ試してみてください。
